基本要求
1、40歲以下，具有餐飲業(yè)專業(yè)知識，三年以上團膳管理經(jīng)驗；
2、熟知餐飲相關的法律法規(guī)和制度；
3、具有計劃、監(jiān)督、營銷、人事、服務、工資、食品成本控制等相關知識；
4、懂得廚房布局、規(guī)劃、前期工程設計；
5、具有較強的管理能力、社會活動能力、領導能力、協(xié)調(diào)能力；
6、5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗；
工作職責
1、負責團膳的運營、管理；
2、對工作人員進行日常管理，對食堂所有食物進行高標準控制；
3、制定食堂相關的規(guī)章制度和運作流程；
4、知道餐飲服務設備得到適當?shù)木S護和使用更換；
5、簡歷服務質(zhì)量評價體系；
6、監(jiān)督視頻處理過程及視頻質(zhì)量控制；
7、對食堂管理提出建設性意見；
8、對食品處理過程進行成本研究等；
工資結構：基本工資+績效考核+補貼

三星愛寶樂園和東莞鴻駿都高度重視這種市場潛力，有著相似的企業(yè)文化和發(fā)展理念的兩個公司，在2011年4月22日相遇后，經(jīng)過雙方高層頻繁的來往考察和商談，最終在2011年12月19日簽訂合作協(xié)議，組建合資公司共同開拓中國市場，為中國企業(yè)提供世界一流的膳食管理服務。
上海愛寶健企業(yè)管理服務有限公司成立于2012年，總部位于上海市長寧區(qū)中山西路1055號SOHO中山廣場A座。“愛寶健” 結合了韓國先進的管理體系和中國的本土優(yōu)勢，公司在營運管理、成本控制、人才培訓、服務衛(wèi)生、物流配送等方面都達到世界的先進水平，目前在蘇州工業(yè)園區(qū)建立大型的物流配送中心，憑借兩大母公司軟硬兩方面強大的競爭優(yōu)勢，力爭成為中國最優(yōu)秀的團膳企業(yè)。
經(jīng)濟全球一體化的今天，很多企業(yè)紛紛將自己非核心業(yè)務交給專業(yè)公司打理，服務外包產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，特別是后勤餐飲服務這一領域，它與各類企業(yè)、機關、學校、醫(yī)院等單位的日常運轉、經(jīng)濟效益和社會效益密切相關，餐飲服務外包不僅可以獲得專業(yè)和優(yōu)質(zhì)的支持服務，還可以減少低效資產(chǎn)、提高后勤管理效率、降低運營成本，提升企業(yè)核心競爭力.